2015-04-12から1日間の記事一覧
川北稔『砂糖の世界史』岩波ジュニア新書は、砂糖という「世界商品」を中心にして近代世界のつながり、歴史的形成を見事に描きだしている。近代世界システム論、歴史人類学の方法を使い、なにゆえに今日のような世界が出来上がったてきたかがよくわかる。世…
川北稔『砂糖の世界史』岩波ジュニア新書は、砂糖という「世界商品」を中心にして近代世界のつながり、歴史的形成を見事に描きだしている。近代世界システム論、歴史人類学の方法を使い、なにゆえに今日のような世界が出来上がったてきたかがよくわかる。世…
